Cuando pensamos en el océano, solemos imaginar peces, ballenas o arrecifes de coral. Sin embargo, en sus aguas habita un mundo microscópico fascinante con un enorme potencial para nuestra salud. Bacterias, hongos y microalgas marinas han desarrollado durante millones de años mecanismos únicos para sobrevivir en ambientes extremos, produciendo compuestos bioactivos que hoy suscitan un creciente interés científico.
De esto se trata un capítulo que publicamos como trabajo conjunto entre la PUCE, la UTPL y la UAI.
Duarte-Casar, R., Romero-Benavides, J. C., Millan, C., Bailon-Moscoso, N., & Rojas-Le-Fort, M. (2026). Marine microbial products as nutraceuticals. En Marine Microbial Products (pp. 229–252). Elsevier. https://doi.org/10.1016/b978-0-443-43836-3.00006-9