Sánguche XL hecho en casa

Estamos viviendo en Salinas, lejos de sangucherías varias (algún día les contaremos sobre el Carl Jr.) y hemos estado trabajando harto horneando pan, se nos ocurrió hacer un sánguche (o sánduche, como le dicen aquí) gigante, en honor a los de la V región o del Gennaro’s.

Les contamos la historia en orden:

Ingredientes buenos y frescos
Un pan de 30cm. de diámetro, hecho aquí en casa.
Se abre el pan
Se abre el pan
Se le añade filete bien doradito (Maillard es nuestro pastor)
Queso sobre la carne bien caliente
Queso sobre la carne bien caliente
Cebolla y pimenton fritos, bien calientes, sobre el queso
Cebolla y pimenton fritos, bien calientes, sobre el queso
Tomate sobre la cebolla y pimentón
El sánguche armado
El sánguche armado
Una porción

Excelente almuerzo!

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