Flan de Coco con Manjar Blanco

Se iluminó Marell y propuso hacer el flan de coco con manjar blanco en vez de leche condensada.

Notable.

Flan de coco y manjarAl igual que en el caso del flan de coco normal, la receta es muy simple.

Ingredientes

  • Un tarro de manjar blanco
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de azúcar, para el caramelo
  • 200 grs. de coco rallado
  • 2 tapitas de esencia de vainilla

Preparación

En un bol grande poner el manjar blanco, y añadir 3/4 del tarro de manjar, con agua.

Manjar Blanco de tarro

Agregar los huevos, coco y vainilla. Mezclar bien todo.

Se agrega la Vainilla

Aparte, hacer un caramelo con el azúcar y acaramelar el molde. De preferencia hacer el caramelo directamente en el molde si este soporta ponerlo al fuego directo.

Caramelo
Haciendo Caramelo
Caramelo
Acaramelado
Molde Acaramelado

Luego verter la mezcla en el molde.

Emparejar el nivel de la mezcla.

Emparejando el flan

Llevar a horno medio por 30 minutos.

Sacar y desmoldar.

Flan desmoldado

Dejar enfriar hasta que se pueda comer, de preferencia hasta que se enfríe totalmente.

Comer. Es dulce y muy bueno.

Flan de coco y manjar

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