No Sólo de Pan Vive El Hombre: El Plataburger

Nuestro estimado amigo Luis Sosa es una pésima influencia.

Así como mala mala.

Ayer publicó una foto de sánguche que reemplazaba las rebanadas de pan por sendos trozos de plátano verde frito.

Como en casa somos influenciables, y contábamos con ingentes cantidades de plátano verde regalo de Michael, he aquí nuestra versión.

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Plátano verde pelado
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Partido en dos mitades
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Frito
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Aplastado para que quede ancho y de poco espesor
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A falta de pan bueno es el plátano. Estas están con una segunda fritura.
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Hamburguesa casera con ajo, salvia y pimienta
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Lechuga
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Tomate & Mayonesa Casera
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¡Voilà!
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Listo para comer

Nos encantó.

Estamos pensando en hervir el plátano primero para que se aplaste mejor, dando “rebanadas” más anchas.

Se los recomendamos.

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