La Perrada de Raúl: Son Mejores las Hamburguesas


La Perrada de Raúl
La Perrada de Raúl: El mejor amigo del hambre, reza el letrero en la ciudad de Salinas, Ecuador.

Mi hermano Gonzalo la vio, pero estaba cerrada cuando el pasó en una breve visita. Nos encargó investigar.

Nos demoramos pero investigamos. El resumen corto es que las hamburguesas son mejores que los completos, pero veamos en detalle.

El local es más para llevar que para comer, aunque hay mesas al aire libre, en las que nos sentamos.

Hay una serie de opciones de hot-dogs y hamburguesas principalmente. Fuimos 4 personas. 3 pedimos el hot-dog texano y una tuvo la sabiduría de pedir el “Especial de Raúl”  una hamburguesa con de todo.

El hot-dog nada especial. Pan de producción en serie, que parece esponja, salchicha calentada en microondas, queso sin derretir, un tocino excelente, salsa BBQ y las ubicuas papas fritas molidas de por estos rumbos.

La Perrada de Raúl

La hamburguesa, otra cosa. Mejor la hamburguesa que la salchicha, el mismo pan de producción en serie, y una serie de aditivos, incluyendo cubitos de carne y tocino fuera del sánducheademás de champiñones de tarro, porotos, lechuga y mayonesas varias, todas fuera del pan.

Probamos una segunda hamburguesa –no fotografiada– con queso, jamón, huevo frito, etc, etc. muy buena también, y mejor que los hot-dogs.

Si le cambian el nombre se pierde el juego de palabras, así es que mejor dejarlo así y pedir hamburguesas.

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