Hot-Dogs Brasileños

Nuestra amiga Waneza nos compartió amablemente su receta de hot-dogs brasileños. Son interesantes porque las salchichas se calientan en una salsa llena de cosas interesantes. 

Miren y vean… y quizá háganlo en casa. A nosotros nos interesó.

Lo primero es reunir los ingredientes.

Listos para empezar
Listos para empezar

Cebolla y pimentón picados, maíz dulce, salsa de tomates, perejol, comino y sal.

Hervimos las salchichas paa que queden más blandas y absorban mejor los sabores.

hervir reservar

Una vez reservadas las salchichas, preparamos una salsa de la siguiente forma:

Preparamos un sofrito con la cebolla y el pimiento
Preparamos un sofrito con la cebolla y el pimiento
Añadimos los otros ingredientes hasta obtener una salsa espesa.
Añadimos los otros ingredientes hasta obtener una salsa espesa.
Calentamos las salchichas en esa salsa
Calentamos las salchichas en esa salsa

Para servir, ponemos las salchichas en el pan con la salsa encima y coronamos con papas fritas molidas.

 

 

¡A comer!
¡A comer!

¡Prepárenlo y conversémoslo!

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