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Reuben Sandwich

El Reuben Sandwich es un clásico estadounidense. Su día es el 14 de marzo.

La tradición le asigna el mismo origen que la invención del Conde de Sandwich: jugadores de cartas, esta vez a principios del siglo XX en inmigrantes de raigambre judía. Hay otra versión que lo asocia a un restaurante en Nueva York. Preferimos la primera por lo redondito de la historia. Seguir leyendo Reuben Sandwich

Club Sandwich

Este es uno de nuestros sánguches preferidos por varias razones de memorias felices. Es un sánguche de tres pisos que en su expresión mínima tiene tocino, ave, lechuga, tomate y mayonesa.

Club Sandwich

Este sandwich es de origen estadounidense, de fines del siglo XIX. También se le conoce como Clubhouse sandwich. Seguir leyendo Club Sandwich

BLT: Tocino, Lechuga y Tomate

Este es un típico sánguche gringo (es decir, estadounidense). Data de principios del siglo XX pero se popularizó después de la segunda guerra mundial, con el advenimiento de los supermercados.

BLT: Sánguche de tocino, lechuga y tomate, con mayonesa, en pan de molde
BLT: Sánguche de tocino, lechuga y tomate, con mayonesa, en pan de molde

Su nombre es la sigla de Bacon, Lettuce, Tomato, y es un sánguche de tocino, lechuga y tomate, con mayonesa, en pan de molde. Seguir leyendo BLT: Tocino, Lechuga y Tomate

Barros Jarpa casero sin nada que envidiarle a uno de Fuente de Soda

El Barros Jarpa es un delicioso sánguche de desayuno, clásico chileno, emparentado con el Croque Monsieur y con el Barros Luco.

Acercamiento de un Barros Jarpa hecho en casa. Te contamos como prepararlo
Acercamiento de un Barros Jarpa hecho en casa. Te contamos como prepararlo

Finalmente conseguimos preparar en casa un Barros Jarpa sin nada que envidiarle a un Barros Jarpa de Fuente de Soda. Te contamos como. Seguir leyendo Barros Jarpa casero sin nada que envidiarle a uno de Fuente de Soda

Club Sandwich del Hotel Bleu – Salinas, Ecuador

El Club sandwich parece originarse a fines del siglo XIX en los Estados Unidos de Norteamérica. Es un sánguche de pan de molde tostado, pollo, mayonesa, lechuga, tomate, tocino y en ocasiones, jamón y queso. Por supuesto, las variantes son legión.

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Hace pocos días tuvimmos ocasión de probar el Club Sandwich del restaurante del hotel Bleu en Salinas, Santa Elena, Ecuador. Nos gustó mucho, y si bien es un poco caro para la oferta de sandwiches de la ciudad a USD 8,50, bien vale la pena. Seguir leyendo Club Sandwich del Hotel Bleu – Salinas, Ecuador