Archivo de la etiqueta: Mayonesa Casera

Banh Mi: Segunda Aproximación

Ha pasado algún tiempo desde que hicimos Banh Mi.

Hoy hemos vuelto a hacer,  y fue una excelente idea.

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Este sandwich es parte de nuestro curso Sánduches del Mundo, que dictamos en Ecuador.

El Banh Mi es un sánguche de origen vietnamita. Banh sería “pan”en el idioma local, y mi es trigo. Banh Mi quiere decir casi siempre baguette. Seguir leyendo Banh Mi: Segunda Aproximación

No Sólo de Pan Vive El Hombre: El Plataburger

Nuestro estimado amigo Luis Sosa es una pésima influencia.

Así como mala mala.

Ayer publicó una foto de sánguche que reemplazaba las rebanadas de pan por sendos trozos de plátano verde frito.

Como en casa somos influenciables, y contábamos con ingentes cantidades de plátano verde regalo de Michael, he aquí nuestra versión. Seguir leyendo No Sólo de Pan Vive El Hombre: El Plataburger