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Banoffee: Pie de Caramelo, Banana y Crema

El Banoffee (Banana+Toffee) es un pie de origen británico, para que dejemos algunos prejuicios sobre la cocina de por allá.

Una tajada de Banoffee
Una tajada de Banoffee. Nos encantó.

 

Fue inventado a principios de los 70 en un restaurante llamado The Hungry Monk (el monje hambriento) en el que tenían problemas con una receta de pie de manjar blanco con café. Se pusieron a experimentar y se encontraron con esta joyita, que se convirtió rápidamente en un clásico. Fue publicada en 1974.

Originalmente es con masa de galletas, pero Seguir leyendo Banoffee: Pie de Caramelo, Banana y Crema