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John Montagu se revuelca en su tumba

El espíritu original de la invención de John Montagu, IV Conde de Sandwich, era poder pasar largas horas en la mesa de juegos (o en materias de estado, según su biógrafo oficial) sin levantarse a comer.

Los tiempos han cambiado.

Contraviniendo el espíritu sanguchero
Contraviniendo el espíritu sanguchero

Con los tiempos que corren, en que abundancia se asocia a calidad, y en que la proteína reina suprema, se ha perdido de vista el asunto de la manuabilidad del sandwich.

Eso nos obliga a usar cuchillo y tenedor, y hace que los huesos de John Montagu se revuelquen en su cripta.

Lomito Completo del Baquedano

Desayuno de campeones

Es triste llegar a un local con el espíritu lleno de creatividad y toparse con que no hay churrasco. En fin, al mal tiempo buena cara, y vamos con lo que sí había, que era lomito.

La opción fue un lomito completo:

  • Tomate picado
  • Chucrut
  • Americana (pickles picados)
  • Mayonesa

El Baquedano no descolla por sus lomitos, pero eso no los hace malos, no señor. La mayonesa es un misterio, pero un misterio gozoso.

Me gusta el Baquedano.