Camarones al Pil-pil

Los camarones al pilpil son una forma excelente, rápida y deliciosa de comer camarones.

Camarones al pil-pil
Camarones al pil-pil, listos para comer

Lo ideal es utilizar camarones crudos.

Se preparan de la siguiente forma:

  • Medio kilo de camarones crudos
  • 3 dientes de ajo, laminados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 ají rojo fresco, con cortes en los lados
  • Sal a gusto

Preparación

Dorar el ajo en el aceite de oliva. Apenas comiencen a cambiar de color las láminas de ajo, añadir los camarones y el ají. Cocer aprox. cinco minutos, hasta que los camarones estén cocidos (pierden la transparencia).

Sacar del fuego. Agregar sal a gusto.

Camarones al pil pil

Está listo. Comer.

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